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夏日生果猛吃喝 當心釀成瘦胖子

馬偕病院營養師趙強指出,臨床上發現許多女性抽血呈文三酸甘油脂太高,一問才發現是炎天吃不下飯,且以為生果可以養顏美容,維他命C又多,殊不知生果除了水份之外,就是糖分,若是不控制總量也是會發胖。

祝年豐建議,生果可以盡可能在早上吃,可以或許代謝的時候較長,晚上鄰近睡眠則不建議多食,容易發胖。

除水果以外,另一個圈套是果汁,趙強指出,果汁容易讓人不知不覺喝下太多輕易發胖,而且生果打成汁以後,營養接觸空氣和陽光後輕易氧化,流失營養素,還有人把水果的渣過濾掉,就落空纖維素。

炎天是生果盛產季候,很多人哇啦哇啦將生果吃下肚,卻忘了生果也是高熱量濫觞,營養師指出,臨床上看到許多民眾將水果看成正餐吃下,特別是炎天天氣一熱正餐吃不下,只吃生果的後遺症是吃下太多糖分造成肥胖。 中國時報【郭佳容╱台北報道】

一名身段姣好、妙齡的上班族女性在公司健檢時發現體檢陳述紅字,到家醫科問診後,才知道本來是夏天太熱,常以水果或果汁代餐,導致三酸甘油脂、體脂肪太高,是個「瘦胖子」!

衛生福利部台東醫院院長祝年豐醫師指出,而今良多生果經過改進,甜度較高,因此即便一樣的分量也輕易讓熱量爆表,加上果糖不被身體細胞吸收,是以會讓血糖升高,並轉換成三酸甘油脂,還可能有膽固醇、體脂太高等問題。

趙強指出,簡易計較生果熱量的方式是吃飯碗或烹調杯裝,一份平碗(約8、9分滿)的生果約是60大卡,一般成年男性如果不斟酌身高、體重以及工作型態,一天約需1800∼2000大卡熱量,女性則是1500∼1600大卡,還得扣掉其他食品熱量,吃水果一不謹慎就超標。


引用自: https://tw.news.yahoo.com/夏季水果猛吃喝-小心變成瘦胖子-220048665.html
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